养生美食一二三
杨枝秘制龟苓膏
材料:
•鸭 一只（约2kg）
•鲜菇类
•马铃薯 2 粒
•清水 70ml
香料:
•洋葱粉
•蒜头粉
•八角粉
•茴香粉
•姜粉
•桂皮粉
•辣椒粉
药材料:
•泡参虫草淮山鸡精 1罐
药材料:
•盐
•胡椒粉
•油
做法:
1) 把七种香料混合，加入少许盐，再均匀涂抹鸭子全身以及内部. 腌约4小时后，以140度高温烘烤1小时45分.
2) 马铃薯切块，加入少许盐、胡椒粉以及油，再放进烘炉烤. 鲜菇切块，放在热油锅炒香. 把鸡精倒入碗里，加入清水后蒸热.
3) 把烤马铃薯放在大盘子上，加上切块后的烤鸭、香菇，再把鸡精淋上即可.
泡参：补气提神、清热降火
虫草：补肺止咳、健脑养精
淮山：补益脾胃、补肺益肾